Cali se prepara para recibir al Festival Las Chelas
Por: Sara Arboleda Murillo
Un interesante movimiento de cerveza artesanal liderado por mujeres se toma todo el territorio colombiano. Marcas de todo el país que se caracterizan por bebidas bien hechas y con todos los estándares de calidad a modo de emprendimiento están produciendo y comercializando cerveza, a tal punto que ellas ya son “las duras de la chela”.
El asunto no es nuevo, las mujeres han tenido un enorme protagonismo a través de la historia de la elaboración de la cerveza siendo quienes en la antigüedad preparaban la bebida, papel desde hace 500 años fue asumido por los hombres, sin embargo, el experimentar de las amantes de la cerveza actualmente, ha permitido que la tradición sea retomada por el género femenino y se dé un empoderamiento exquisito para la producción de cerveza artesanal.
En Cali este movimiento está tomando cada vez más fuerza, por esta razón El Festival Las Chelas que llega a su cuarta edición, el sábado 4 de marzo de 2023, dedicará un día entero a “La Chela” como coloquialmente le llamamos a la cerveza en varios países de Latinoamérica.
El punto de encuentro será El Orquideorama de Cali, ubicado al norte de la ciudad, a donde llegarán unas 3 mil personas para disfrutar de los productos de las mejores cervecerías artesanales, de la música de bandas locales, y de la muestra de emprendimientos de la ciudad en la zona gastronómica, al igual que de marcas de productos variados como accesorios, prendas de vestir, de decoración, entre otros.
Habrá zona tipo picnic, ambiente pet friendly, shows artísticos, todo en un gran espacio rodeado de naturaleza y por supuesto una gran apuesta por espacios de cuidado y responsabilidad así que quienes requieran servicio de transporte seguro estará disponible el stand de un emprendimiento especializado en la materia.
Jennifer Ramírez, Marcela Mera y Santiago Valencia son los organizadores del Festival las Chelas y coinciden en que “Este año es muy prometedor para la fabricación y se deben tener en cuenta aspectos de la producción, el modelo de comercialización y distribución, la innovación para proponer nuevos productos acordes a lo que está consumiendo la gente, y medidas de sostenibilidad ambiental”.
La oferta musical del Festival este año está compuesta principalmente por artistas locales y para que vayamos entrando en sintonía, han publicado una lista en la plataforma Spotify que les compartimos continuación.
Los aficionados de la cerveza artesanal podrán adquirir sus entradas aquí y disfrutar de la músíca de los artistas locales que hacen parte de la programación del Festival.
