El viche será patrimonio cultural del Pacífico
Un trago de viche o cualquier otro destilado enmarcado como bebida ancestral del Pacífico en Colombia, no es considerado solamente un licor, sino un producto con una historia, una identidad cultural y unos saberes medicinales, dijo el representante a la Cámara, Jhon Arley Murillo, coautor del proyecto que dio origen a la Ley, cuyo autor es el representante Juan Fernando Reyes.
“Esta ley que se aprueba es un reconocimiento a hombres y mujeres que desde hace años vienen en un trabajo poderoso en los territorios del Pacífico para que el viche tenga todas las posibilidades en el mercado colombiano y les permita dignificar a sus productores, hombres y mujeres en nuestros pueblos", afirmó el secretario de Cultura de Cali, Ronald Mayorga.
Por su parte, el representante Murillo dijo: “la aprobación de la Ley del Viche es una acción afirmativa que además de aportar a la cultura del país y reconocer los saberes ancestrales del pueblo Afro, será un motor de reactivación económica y una estrategia para erradicar, en nuestros territorios, las prácticas ilegales. Por eso decimos: cero coca y mucha caña para producir viche”.
El congresista Murillo recordó que "las bebidas ancestrales de las comunidades negras del Pacífico colombiano se popularizaron desde hace algunos años gracias a eventos como el Festival Petronio Álvarez realizado en Cali, logrando reconocimiento y la masificación de la información alrededor de estas tradiciones".
Advirtió que "ello favoreció la comercialización, pero también fue un factor para que algunas personas pretendieran registrar marcas o patentar productos para su fabricación a nivel industrial, desconociendo la protección de saberes y el acervo cultural alrededor de su producción". La meta, dijo, es que "esta norma aporte en la formalización de la industria productora del Viche, lo que conlleva a la generación de empleo formal para las comunidades Afro en sus territorios y el recaudo de impuestos dirigidos a la salud de la región, por mencionar algunos de los temas con impacto económico positivo".
A propósito del tema, en Radiónica a través de una conversación con la Maestra Maritza Bonilla Herrera, cantaora y sabedora del Pacífico, conocimos aspectos importantes sobre las tradiciones que rodean los ingredientes de las bebidas tradicionales, sus aportes a la construcción de la tradición y su relación con la música, mientras que desde la visión de Evelyn Potes y Jhon Jairo Cuenú, conocimos la transformación y la innovación para la visibilización de los saberes y sabores ancestrales. En este recorrido viajamos virtualmente hasta el norte del Cauca. En Santander de Quilichao conocimos el proceso musical de la Corporación Ensayos, un proyecto que le apuesta a la construcción de paz desde la restitución de derechos para las mujeres.