Masterchef Ecuador y la polémica por el uso de animales silvestres
La versión ecuatoriana del famoso reality Masterchef causó malestar en ese país debido a que durante la emisión del 3 de enero, se realizó un concurso cuyo reto era usar carne de venado, tollo (tiburón), capibara (chigüiro) y babilla (una especie de caimán), animales protegidos cuyo consumo está prohibido y penado por la ley ecuatoriana.
“Este tipo de platos, en este tipo de shows, procuran normalizar el consumo de animales protegidos, cuya tenencia maquilla el tráfico de animales silvestres y la destrucción de ecosistemas”, escribió en un comunicado Movimiento Animalista Nacional del Ecuador (MAN).
Por su parte en Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica de Ecuador, en su cuenta de Twitter rechazó "categóricamente la promoción y difusión de contenido gráfico o audiovisual que incite la compra y consumo de especies silvestres”.
Además el Art. 247 del Código Orgánico Integral Penal dice: “La persona que cace, pesque, capture, recolecte, extraiga, tenga, transporte, trafique, se beneficie, permute o comercialice, especímenes o sus partes, sus elementos constitutivos, productos y derivados, de flora o fauna silvestre terrestre, marina o acuática, de especies amenazadas, en peligro de extinción y migratorias (...) será sancionada con pena privativa de libertad de uno a tres años".
Pero hay un giro en esta historia ya que el show se graba en Bogotá y si bien Colombia no tiene las mismas leyes, sí prohíbe la caza y el consumo de animales silvestres, o carne de monte, por lo que la Fiscalía colombiana comenzó un proceso de investigación, así lo anunció el Ministerio de Ambiente.
Por su parte Carlos Eduardo Correa, secretario de Ambiente de Colombia, afirmó que están “verificando la veracidad de información que circula en las redes sociales sobre utilización de subproductos de fauna silvestre en programas de televisión”. Ya que al parecer el chigüiro y el caimán provinieron de criaderos, pero aún se debe justificar de dónde salió la carne de tiburón y venado, ambos en peligro de extinción.
En Colombia en julio de 2021, se sancionó en Colombia la Ley de Delitos Ambientales, en cuyo artículo 328 dice que el: "aprovechamiento ilícito de los recursos naturales renovables (...) especímenes, productos o partes de los recursos fáunicos (...) incurrirá en prisión de sesenta (60) a ciento treinta y cinco (135) meses", además esto incluye multas que pueden ir de 134 a 43.750 salarios mínimos.
Hasta ahora Teleamazonas, cadena que transmite el programa en el que el chef colombiano Jorge Rausch es uno de los jueces, no se ha pronunciado al respecto, pero bajó la emisión de su página y cuentas oficiales.
Este hecho nos recuerda que el entretenimiento no puede pasar sobre las leyes ni fomentar actividades ilícitas, como el consumo de animales silvestres, lo cual no solo afecta al medio ambiente sino que puede tener repercusiones en la salud de las personas.