Celebre el día del padre con "El papá de los asados"
Por: Colprensa
El papá de los asados es un nuevo festival que se realizará entre el 17 y 18 de junio en la Hacienda San Rafael en Bogotá, el cual reunirá más de 35 parrillas y restaurantes, cada uno de ellos con historias fascinantes y un sabor propio.
Para esta primera edición el universo de los restaurantes estará dividido de acuerdo al origen de la oferta gastronómica que incluirá un tributo a los sabores internacionales de asados argentinos, uruguayos, griegos, mexicanos y árabes.
Para los colombianos, un asado siempre será la ocasión perfecta para reunir a las personas que más quieren alrededor de una gran parrilla. Con el objetivo de volver estos espacios tradicionales en experiencias disruptivas y que se salgan de una celebración habitual, The Gula Group resignifica los asados y a través de una gran curaduría de restaurantes y chefs, donde fueron seleccionaron 35 de los mejores restaurantes de esta categoría en Bogotá, que serán acompañados por invitados internacionales, referentes de parrillas internacionales.
“Conectar con los consumidores a través de este tipo de experiencias es nuestra principal motivación para generar un valor agregado a todas las personas que celebran alrededor de la gastronomía, la innovación y el emprendimiento. ‘El Papá de los Asados’ nos dan la oportunidad de transportarnos a otros países y culturas para compartir el alma de Buchanan’s Two Souls con los asistentes”, afirmó Ana María Vásquez, directora de marketing e innovación en Diageo Colombia.
Los protagonistas de este festival gastronómico son parrilleros quienes, día a día, trabajan por llevar felicidad a los corazones de comensales que buscan probar distintos platos en un evento apoyado por Buchanan’s Two Souls, en búsqueda siempre de mostrar las historias que hay detrás de estos emprendimientos, muchos de ellos sobrevivientes de una pandemia.
Es el caso, por ejemplo, de Armando Prieto, fundador de Arpricarnes, con un amor al carbón que se ha perpetuado de generación en generación, y que junto a su familia ha estado toda la vida involucrado con la preparación de comidas típicas del altiplano cundiboyacence. También estará Antonio Trujillo, fundador de La Coa Barbecue, una propuesta de un caleño radicado en Bogotá, con el típico barbecue estadounidense, más específicamente de Carolina del Sur.
Además, Santiago Arango y Mauricio García, fundadores de Los Valientes a Fuego, que como su nombre lo dice, son dos almas valientes, que no abrieron ni uno, ni dos, sino tres restaurantes en medio de una pandemia. Empezaron con una taquería apenas unas semanas de que se anunciara la cuarentena en marzo del 2020 y se armaron de valentía para no dejar morir su sueño.
El festival abrirá sus puertas en dos franjas de entrada a La Hacienda San Rafael: una primera jornada entre 11 a.m. y 3 p.m., y una segunda de tres a siete de la noche, con entradas a través del sistema Tu Boleta.